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换个口味更有滋味 重庆这些“酸爽”美食任你挑
2019年11月29日 15:57 来源:华龙网

  总吃麻辣想改善下口味?别急,今天小编给大家介绍重庆这些“酸爽”美食,换个口味更有滋味,一起来看看吧!

  酸菜鸡——自佳酸菜鸡

  它家的鸡肉都砍得很大坨,肉质煮得比较酥烂,吃起来毫不费劲,如果家里有老人可以去尝试一下。汤汁焖出来的味道感觉已经融入到鸡里面了,吃起来安逸惨了。

  地址:沙坪坝区沙杨路55号附5号(重大B区后门对面)

  酸菜鸡——七可苗家酸菜鸡

  酸菜味道很正,汤很好喝,味道挺有特色的,鸡肉很耙,并且完全融入了汤汁的香味,吃起来满口留香。这家生意比较好,有时候晚上去还会排队。

  地址:南岸区南坪老区府下行60米

  酸菜鸡——尖山酸菜鸡

  这是一家开了多年的老店了,鸡是现称现杀的所以很新鲜,不是很辣,但是味道很特别。鸡肉很滑嫩,口感挺不错的。美中不足的就是感觉份量有点少。

  地址:渝北区龙溪镇金岛花园松石大道116号

  酸菜鱼——三大盆

  三大盆是指酸菜鱼、红烧兔和芋儿鸡。个人觉得最舒服的是酸菜鱼,味道爽口、十分鲜嫩。泡椒土鳝鱼、跳水兔也相当不错,麻辣鲜香,很下饭。虽然位置有点偏远,但是真心不错!

  地址:巴南区界石镇武新村

  酸汤鱼——龙啸酸汤乌鱼府

  喜欢喝汤,酸酸的,非常的开胃。味道咸酸适中!鱼片洁白鲜香,滑滑的,入口即化,刺比较少。它家的手工面块值得推荐,比较有嚼劲,煮在酸酸的汤里别有一番风味。

  地址:南岸区南坪南滨印象宏声路36号

  酸汤锅——酸汤人家

  很喜欢它家的汤底,酸酸的,超级爽。有时候还喜欢拿来泡饭吃,不过这样好像对胃不好,大家不要学我!还有麦粑和土豆泥粑粑也很不错,适合拿来煎来吃。价格相对偏贵,但还是很值得尝试。

  地址:江北区洋河中路68号(望海花园北门对面)

  酸汤锅——鹅掌门

  酸辣汤锅它家主打是鹅掌,炖的比较烂,入味好,里面有酸菜和酸萝卜,萝卜是那种老坛子泡得味道,不咸不淡,耙耙的,非常安逸。

  地址:九龙坡区杨家坪直港大道48号(珠江花园大门旁)

  酸菜面——董小面

  沙坪坝最有名的小面之一,各种小面、米线都非常畅销,但最特别的还属酸菜刀削面。面很劲道,有嚼劲,酸菜属于老坛酸菜,酸度适中,但是非常的香。酸菜浓郁的香味把汤汁也弄得酸酸的,一边就着酸菜吃面,一边喝着汤,那滋味简直美妙到没朋友。

  地址:沙坪坝区小新街29号三峡广场王府井百货正门口地下通道内

  泡椒米线 / 酸菜米线——李米线

  相信很多小伙伴都对李米线并不陌生,毕竟是重庆的老牌米线,经常都需要排队。它家的米线品种很多,最受欢迎的莫过于泡椒系列和酸菜系列。尤其值得推荐的是泡椒蹄花米线,猪蹄大大的,软糯入味儿,又酸又辣,眼泪与口水齐飞的节奏,那酸爽根本停不下来!还有泡椒猪肝、泡椒牛肉、酸菜等一系列的米线也值得尝试。

  地址:渝北区武陵路71号上海大厦1楼(近龙溪永辉超市)

  酸萝卜老鸭汤——毛哥老鸭汤

  一整只鸭子加上超级多的酸萝卜,看着超级诱人。萝卜不是那种特别酸的,但是正因如此可以直接吃就能吃好多。汤鲜肉嫩,鸭肉很酥软。最后还可以煮点其他的蔬菜,很鲜美,价格适中,总体来说还是十分划得着。

  地址:沙坪坝区沙坪坝南街4-3号(南开中学斜对面)

  酸辣粉——陈记白家酸辣粉

  在重庆提到酸,怎能少了酸辣粉,提到酸辣粉又怎能落下这家陈记白家酸辣粉。味道酸酸的,辣辣的,粉本身超级劲道,再配上浓香的杂酱简直爽翻。

  地址:江北区北城天街4号香港城小吃街(近莱得快)

  酸辣粉——赵大妹酸辣粉

  位置很偏,已经很久没吃了。但是味道确实让人难以忘怀。酸辣粉很Q弹,我不得不说老板的心机重啊,量一般,吃一碗根本吃不饱啊!小编相信,一次性嗨两碗的绝对不止小编一个人!

  地址:巴南区李家沱正街160号新世纪旁(近体育场)

  (华龙网综合)

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【编辑:李娅】
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